10,5х10,5х8,5 см
Страккино, мягкие сыры, творог,рикотта
Рассчитана на 500 гр. сыра.
Материал: пищевой пластик, рассчитан на использование при высоких температурах.
Страна производства: Италия.Подходит для: Страккино, Рикотта, Мини-Таледжио, мягкие сыры, вес сыра от 350 до 500 гр
Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactocococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis, Streptococcus salivarius subsp. thermophilus- Lactobacilus casei
Для сыров с низкой температурой второго нагревания (Голландская группа сыров)
Streptococcus thermophilus Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus.Рекомендуется для мягких сыров типа Горгонзола, Таледжио, а так же для йогурта с плотным гелем и мягким вкусом.
