Плавленый сыр с горгонзоллой

Свежий коровий вытяжной рассольный сырИз региона Кампанья, обычно в форме шарика или косички.Текстура нарезанной моцареллы зерниста, состоит из множества слоев, напоминая вареную курицу, и сочится молочно-белой сывороткой. Вкус - молочный , похожий на выдержанное (но не скисшее) молоко, солоноват. Молодой сыр упругостей и эластичен.Чаще всего моцареллу подают свежей - со свежими помидорами, зеленым базиликом, оливковым маслом и бальзамическим уксусом.Сочетается с сухими белыми и розовыми винами.Для заказа: https://t.me/CheeseShopRustic

Сыр в форме цилиндра обладает нежным шелковистым вкусом с легкими лимонными нотами, которые получают благодаря корочке, покрытой белой благородной плесенью и золой фруктовых деревьев.Сен-мор прекрасно дополнит любую сырную тарелку.Страна происхождения: Франция

Свежий коровий  вытяжной сырТипичный для региона Апулия нитевидный сыр с солоноватым молочным вкусом. Напоминает моцареллу, разобранную на волокна и смешанную с жирными сливками. Используют как начинку для бурраты или как самостоятельную закуску. Сочетаетсяс белым хлебом и тостами, помидорами, печеными баклажанами перцами, джемом, белыми и розовыми винамиДля заказа: https://t.me/CheeseShopRustic

Пикантный, глубокий, насыщенный – такими словами можно описать вкус Горгонзолы.Упругую, влажную мякоть украшают прожилки голубой плесени, которая придает сыру пикантность.Неважно что вы готовите пиццу, пасту, крем-суп, панини, соус... Горгонзола придаст любому блюду уникальный, неповторимый вкус и аромат, а в составе сырной тарелки в сочетании с медом и грецким орехом, никого не оставит равнодушным.Страна происхождения: Италия