Реблошон

Ярко выраженный сырный вкус с чесночными нотками. Пикантность этому сыру придает обсыпка на ваш выбор: паприка, черный перец, прованские травы.Белпер Кнолле созревает от одного месяца до года, что влияет на его плотность, которая варьируется от полумягкой до твердой.Белпер Кнолле станет украшением любого блюда, будь то салат, ризотто или паста.Страна происхождения: Швейцария

Сливочный вкус этого сыра из коровьего молока дополняют семена загадочного растения пажитник.Пажитник относится к семейству бобовых и имеет сладковатый, ореховый аромат.В результате мы получаем мягкий вкус с нотами грецкого ореха. Страна происхождения: ФранцияДля заказа: https://t.me/CheeseShopRustic

Особенностью этого сыра является упругая консистенция. При нагревании содержащийся в сыре молочный сахар карамелизуется на его внешней поверхности, придавая корочке сладкий луковый вкус, в то время как консистенция остаётся упругой, пластичной и чуть скрипучей.Привлекательность Жалими в том, что варится он без закваски, а срок его созревания всего 24 часа.Халими едят обжаренным до румяной корочки - на завтрак, с медом, теплым хлебом фруктами или овощами.Популярен в Ливане и на Кипре. Также сочетается с печеным перцем и баклажанами, свежей зеленью и гранатом.Для заказа: https://t.me/CheeseShopRustic