PROPIONIC

По всем вопросам:

← Вернуться назад

PROPIONIC

Пропионовокислые бактерии, обеспечивают пряный вкус, крупные глазки в сыре

Propionibacterium freudenreichii shermani

Объем упаковки рассчитан на 100 л молока

190 ₽ /1шт.

Ожидаемая дата продажи01.10.2023

BIO D5

Добавка для увеличения сроков годности на основе пищевых волокон(жидкость, упаковка от 1 до 25 кг)Для обработки поверхности готового продукта и рабочих поверхностей (оборудование, стеллажи), не требует смывания. Добавляют в рассол, фасовочную воду для моцареллы.3200/кг

3200 ₽ /1шт.

Cheddar

Для сыра Чеддер Lactococcus lactis subsp. lactis Lactococcus lactis subsp. cremoris Streptococcus thermophilusОбъем упаковки рассчитан на 100 л молока

190 ₽ /1шт.

MTA-6

Для сметаны, обеспечивает густую глянцевую консистенцию, быстрое время сквашивания, выраженный вкус и аромат (МТА-6 сквашивает быстрее MTA-2)Lactococcus lactis subsp. lactisLactococcus lactis subsp. cremorisLactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactisStreptococcus thermophilusОбъем упаковки рассчитан на 100 л молока

190 ₽ /1шт.

Ожидаемая дата продажи02.12.2023

Mozzart

Для сыров типа «паста филата», творогаStreptococcus thermophilusОбъем упаковки рассчитан на 100 л молока

170 ₽ /1шт.