LACTOFERM-BIOCHEM MSTH

Фермент NATUREN Premium 1400 NB Granulate (10 гр.)Закваска для феты LACTOFERM MFC 10U IDCЗакваска для страккино, моцареллы Hansen STI-12 50 ед. Закваска для качотты Biochem LACTOFERM SLB 10 U IDCЗакваска для Бельпер кнолле Hansen Flora DanicaЗакваска для горгонзолы и таледжио Hansen YC-X 16 50 ед.Голубая плесень MicroMilk PC R (10 u)Дрожжи Swing GEO CH (10 u) Белая плесень SWING FD PCA-3 (10 u) Закваска для сыра Тет де мон Biochem LACTOFERM EM 20U    Закваска для сыра российский Biochem LACTOFERM MSTH 20U Закваска для сыра Гауда Biochem LACTOFERM MSYC 20ULAF-3LAF-4LAF-7BL-1LAF TRIO

10,5 х 9,5 х 6,5 смСтраккино, мягкие сыры, творог, рикоттаРассчитана на 500 гр. сыра.Материал: пищевой полипропиленСтрана производства: Италия.Подходит для: Страккино, Рикотта, Мини-Таледжио, мягкие сыры, вес сыра от 350 до 500 гр

Candida colliculosa Рекомендуется для мягких и континентальных сыров Харакетристики: придает сыру  Слабо фруктовый аромат,  Нейтрализация PH на поверхности сыра,  Снижает горечь, стимулирует развитие Brevibacterium linens

Streptococcus salivarius subsp. thermophilus,Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus,Lactobacillus helveticus