20х18х14(В) см
Рассчитана на 3 кг. сыра.
Материал: пищевой пластик, рассчитан на использование при высоких температурах.
Страна производства: Италия.Подходит для: Канестрато, Пульезе, Пекорино, Итальянские твердые и полутвердые сыры.
Термофильная закваска. Состав: Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, Lactobacillus delbruekii. subsp lactis,Lactobacillus helveticus.
Подходит для твердых сыров с высокой температурой второго нагрева. Наличие штамма Lactobacillus helveticus придает сыру легкий аромат со сладковатыми нотами.
