PR-3

80 химозин/ 20 пепсин

23х13х8(В) см Подходит для: Творог, рикотта, халуми, брынза, мягкие сыры, сербский качкаваль вес сыра от 2 кг Рассчитана на 2 кг сыра. Материал: пищевой пластик, рассчитан на использование при высоких температурах. Страна производства: Италия.  

Фермент NATUREN Premium 1400 NB Granulate (10 гр.)Закваска для феты LACTOFERM MFC 10U IDCЗакваска для горгонзолы и таледжио Hansen YC-X 16 50 ед.Закваска для страккино, моцареллы Hansen STI-12 50 ед. Закваска для качотты Biochem LACTOFERM SLB 10 U IDCЗакваска для чеддера Hansen Flora DanicaГолубая плесень MicroMilk PC R (10 u) Дрожжи Swing GEO CH (10 u) Белая плесень SWING FD PCA-3 (10 u)Закваска для сыра томм Biochem LACTOFERM SLBHЗакваска для сыра Гауда Biochem MSYC

Предварительно растворить в воде, добавлять перед внесением закваски, фермента