20х18х14(В) см
Рассчитана на 3 кг. сыра.
Материал: пищевой пластик, рассчитан на использование при высоких температурах.
Страна производства: Италия.Подходит для: Канестрато, Пульезе, Пекорино, Итальянские твердые и полутвердые сыры.
Kluyveromyces marxianus subsp. marxianusКультуры представляют из себя ряд дрожжей, специально отобранных для формирования сбалансированного вкуса и газообразования в продуктах кефирного типа и национальных молочных продуктах.
Культуры также применяются в производстве сыров.
Сыры
