10,5 х 9,5 х 6,5 смСтраккино, мягкие сыры, творог, рикоттаРассчитана на 500 гр. сыра.Материал: пищевой полипропиленСтрана производства: Италия.Подходит для: Страккино, Рикотта, Мини-Таледжио, мягкие сыры, вес сыра от 350 до 500 гр
Geotrichum candidum
Харакетристики: обеспечивает Нормальное развитие плесени
Профиль вкуса : Фруктовый с кормовым
Протеолиз : Средний
Липолиз: Высокий
Особенности: Обеспечивает плотное покрытие
9,6х9х9,2см
Рассчитана на 300/400 грамм сыра.
Материал: пищевой пластик, рассчитан на использование при высоких температурах.
Страна производства: Италия.Подходит для: Качотта, Шаурс, Камамбер, Эпуас, Примо Сале, , Халлуми, вес сыра от 250 до 400 грамм.
Сыры
