19х19х15 см
Таледжио, квадратные мягкие сыры
Материал: пищевой пластик, рассчитан на использование при высоких температурах.
Страна производства: Италия.Подходит для: Таледжио, Раскера, Салва Кремаско, Domino, вес сыра от 2 до 3 кг
Kluyveromyces marxianus subsp. marxianusКультуры представляют из себя ряд дрожжей, специально отобранных для формирования сбалансированного вкуса и газообразования в продуктах кефирного типа и национальных молочных продуктах.
Культуры также применяются в производстве сыров.